蒸鱼头粉丝的做法大全家常
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本文目录

1. 韭菜烧豆皮的皮卷做法
2. 大豆腐和韭菜怎么做好吃
3. 韭菜豆皮怎么做好吃 ，韭菜豆皮的做法吃法

韭菜烧豆皮的做法

材料

五花肉120克，韭菜200克，豆皮大全豆皮一张 ，卷韭韭菜家常蒜头，菜做常豆菜生抽，皮卷油，做法盐

做法

1.五花肉切成薄片，放盐和胡椒粉腌10分钟.

2.韭菜洗耳恭听净控干水，切成小段，豆皮切丝。

3.油烧热后，把蒜头放进锅里爆香，捞出不要，然后把五花肉倒进锅里翻炒1-2分钟后，然后把火调小 ，慢慢把花肉的肥油煎出来(中途切记不要加水).大约5分钟后 ，倒点生抽，把花肉炒至均匀上色后 ，盛起备用.

4.锅不用洗，再倒点油到锅里，烧热油后把切好的韭菜和豆皮倒进锅里炒，此时如果太干的话，可以溜点水 ，等韭菜开始变软后
，把炒过的花肉倒进同炒，最后下盐调味就可上碟.

大豆腐和韭菜怎么做好吃

做法1
、韭菜把头切下，切成段 。

2 、红尖椒切成小块。

3 、豆腐一块切四分，沥水备用。

4
、炒锅放适量油 ，烧热，下豆腐煎 。

5、煎到这样 ，四周泛黄、表面有鼓起，就可以翻面了 。

6、煎好的豆腐出锅备用。

7、煎豆腐的油倒出 ，留少许底油
。

8、放1大勺豆豉酱 ，炒出红油
。

9、再放尖椒炒 。

10 、放老抽和一小碗水，再放糖 、盐和鸡精，炒匀
。

11、下豆腐和韭菜头，炒匀，放少许胡椒粉 。

韭菜豆皮怎么做好吃
，韭菜豆皮的吃法

韭菜和豆干都是我们比较常见的食材 ，含有大量的维生素及一些矿物质元素，不管是分开炒还是搭配一起食用都有比较好的口感，本文便带大家来了解下韭菜炒豆干的一些做法
，一起来学习下吧。

韭菜炒香干的做法

1
、首先将韭菜清洗干净后切成均匀的段状待用;

2、洋葱和辣椒清洗干净后切成丝状待用;

3、豆干清洗干净后切成均匀的薄皮状待用;

4 、油锅烧热后将豆干加入翻炒 ，依次加入适量的食盐 、白糖
、蚝油等翻炒均匀后将韭菜段加入煸炒;

5、韭菜炒软后将洋葱丝、辣椒丝分别加入翻炒;

6、较后将葱蒜加入即可翻炒均匀出锅。

韭菜炒香干的注意事项

1、韭菜和洋葱 、辣椒都是比较容易熟的食材
，所以在烹炒的时候要注意火候和烹炒时间，如果炒太久会出现口感变老的现象。

2、用蚝油代替酱油炒制出来的食材的口感会更鲜美 。

3、如果烹炒时加入了十三香
，需要用中小火 ，炒出香味后再将香干加入翻炒即可  。韭菜炒豆干怎么做好吃

1 、首先将豆干切成条状待用;

2、韭菜切成段状待用;

3、锅中烧热油后将葱蒜、辣椒爆香后 ，再将豆干加入煸炒;

4、然后倒入适量的生抽、食盐等进行调味，较后加入韭菜翻炒变软后便可出锅食用。

韭菜炒豆干的饮食禁忌

1、适合的人群：这道菜比较适合一些身体比较虚弱，且营养不良的人食用。如果是有高血脂高血压，胆固醇也比较高的肥胖患者也是比较适合吃。

2 、不适合人群：韭菜和豆干本身就是寒凉食材，如果脾胃不佳且经常出现腹泻现象的人不适合吃 ，特别是一些贫血、老人等也要适量的少吃。韭菜中的钠含量比较高，因此有肾病或者高血脂的人也要谨慎食用，以防带来不好的后果。

上述便是本文为大家分享的关于韭菜炒香干的做法，并对这道菜的制作注意事项和食用人群进行了分析，通过本文相信大家在以后的饮食中能更好的了解食材
，也能更好的补充身体所需的营养。

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